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分享几道家常菜、色香味俱全、好吃到停不下筷子、待客宴宾很棒

红烧水冲程

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配料:鱼尾,葱姜和大蒜,2个干辣椒,10个辣椒,适量的料酒,适量的酱油,适量的油,少许盐,1匙糖,适量的醋,适量的水

做法:

,用料酒和盐腌10分钟。

2,从油锅中取出辣椒和干辣椒麝香。

3,葱姜蒜入锅麝香。

4,将鱼尾放入锅中,两边煎至金黄色。

5,加入料酒,酱油,适量煮沸即可。用抹刀将汤倒在鱼上,盖上盖子10分钟。

6,打开盖子,加入一匙糖三匙醋,直到汤浓稠并从锅中取出。

干野鸡

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食材:半鸡肉,红辣椒,色拉油,盐,葱,姜,蒜,料酒,酱油,糖,少许

做法:

1,将鸡肉的一半,洗净切碎的小块,腌制和料酒20分钟。将油放入锅中,慢慢炒至两边都是黄色的,备用。

2.将配料(绿色和红辣椒,生姜和大蒜片,洋葱和白片)倒入炸鸡片中煎一会儿。

3.调整酱油,糖和少量水。盖上盖子并擦拭5-8分钟。在锅前撒上。

红烧肉

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1/3的冰糖猪肉,一大勺酱油,1/3勺醋,适量的八角,适量的肉桂,适量的胡椒,适量的生姜,适量的盐,植物油的量,水的量

做法:

1.将五花肉洗净切成片。

2,火锅,倒入油,加油后加入冰糖和油炸。

3、糖的融化,离开火后颜色呈金黄色,剩余的温度会使岩糖的颜色继续加深。咖啡色稍深时,倒入猪肚翻炒。

4、倒入除盐以外的其他配料,炖至肉软烂,加盐调味。